喝完汤，黄师傅擦擦嘴，笑着问道：“怎么样，这个汤感觉如何？”
杨振兴轻轻喳了喳嘴，稍微回味了一下，回答道：“汤清味儿浓，海苔和老鸡的味道很香，海参和百合也很好的进了味儿，挺不错。”
“百合止咳润肺，海参养血壮阳，搭配海苔和肉汤的鲜味，对身体很好。”
有了第一道汤菜不错的印象，杨振兴对接下来的菜也充满了期待。
接下来第二道菜，上的不是杨振兴点的菜，而是黄师傅点的利师傅最拿手的中西融合菜，黑菌煎元贝。
光从名字和摆盘上，杨振兴就知道这道菜不便宜。
那么大的盘子里，就只有两块贝肉和裙边，旁边还摆着包裹着火腿的哈密瓜。
如果不是知道自己现在在粤菜馆子里，杨振兴还以为来到了西餐厅。
看到他意外又不怎么感冒的表情，黄师傅说道：“你别看这道菜像是西餐，其实使用的技法完全是粤菜技法。
这是一道典型的‘西菜中做’菜，你尝一口就知道是怎么回事了。”
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