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第1296章 拍摄继续 (5 / 6)

作者:甜沫但不甜 最后更新:2022/1/3 22:37:46
        周洋马上捧哏问道:“哦?这家店不是京城的老字号吗?是沪市在京城开的分店?”

        莫愁点点头,随机介绍起了美味斋这家店的信息。

        美味斋是开业于1923年的沪市老字号饭庄,主要经营本帮菜和淮扬菜。

        既有苏锡帮菜特点,又兼备淮阳风味,尤其擅长烹制鱼虾类菜肴。

        解放后,京城百废待兴,大量干部和人口的迁入,让萧条的京城无力提供生活上的保障。

        作为淮扬人,调来的淮扬菜馆子尤其多。

        比如做面包巧克力等西点的义利、本帮菜和淮扬菜为主的美味斋、绍兴菜为主的百年老字号老正兴等等。

        都是在那时候迁入京城的。

        98年,因为要扩展‘两广路’,开在菜市口的美味斋暂停营业。

        05年收购了美味斋的投资管理公司为了恢复老字号,投资数百万,在白广路重建美味斋。

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