心里埋怨着歪果仁穷讲究，杨振兴又起了一口锅，把早就调好的酱汁倒在锅里，开始熬煮牛排酱汁。
他制作的牛排酱汁，加了老抽、生抽、蚝油、盐和高汤。
为了提鲜和考虑到歪果仁饮食习惯，还加了大量的白糖。
从同时操作两口锅，一下子变成了同时三口锅操作，杨振兴变得更加忙碌。
好在酱汁只需要放在一边中火熬开后，加入水淀粉勾芡就可以，不需要他放太多精力在这边。
只需要时不时的扭头看一下锅里酱汁的情况即可。
忙忙碌碌大概半个小时，杨振兴总算完成了三百多份牛排的制作。
这时候帮厨早就把所有牛排摆盘完成，里面放着炸好的薯片、炒好的蔬菜，还有淋上酱汁的牛排。
只是看外貌，跟国外许多餐厅的牛排基本没有区别，甚至营养搭配的更加合理。
擦了擦汗，杨振兴两根手指捏住早已熟透的厨师服，来回晃了晃，让一直护着湿布的皮肤透透气。
同时继续开始在后厨巡视，监督剩下还没制作完成的菜品。
内容未完，下一页继续阅读