“我算一下。”
电话那头，施修远掰着手指头心算了一下，回答道：“大概有二十个人吧，最多不超过二十五个，最少也有十六七个。”
杨振兴点头记下，又问道：“行，那我就给您留个大点儿的，菜的话需要做点儿特别的吗？还是说来了现点？
现点的话一些大菜可能没法儿做，有些材料得提前一两天准备，您明儿晚上吃饭，现在准备一些东西完全来得及。”
“不用准备那么多，杨师傅您看着弄几道功夫菜吧，其他的我们去了点。”
“行，那我还需要派车去火车站接你吗？”
“不用麻烦杨师傅，我同学会开车过来接我，然后直接带我去办事儿，我忙完了去您那儿之前会给您打声招呼。”
抖了电话，杨振兴又给骡马市店的李宁新打了个电话，让对方在快要发好的海参和鱼翅里面，挑点上品，等明天做菜要用。
说起鲁菜，大多数菜的制作时间都不会很长。
花费的时间基本都用在了泡发海参这类的干海货，再就是吊高汤上面。
很少有需要类似佛跳墙、东坡肉这种需要很长烹调时间的菜。
虽说这些菜，杨振兴也会做，但文泉春是鲁菜馆，施修远又是鲁省人。
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