最关键的是这边离着八里桥批发市场很近。
八里桥农产品中心批发市场，是商务部成立前，原国内贸易部和京城政府决定，经过国家计委批准立项的国家级重点批发市场。
同样也是京城‘菜篮子’计划重点工程。
九八年耗资1.5个亿的批发市场建成开业以后，这里便成为京城最大的农副产品集散地。
选择这边建立公司的中央厨房，方便了食材采购，也最大程度的降低了许多原材料的成本。
有预留出来的一千万资金，中央厨房项目在确定下地点以后，后续进展十分快。
因为使用资金的话，需要杨振兴签字首肯。
所以有这个原因，他对于整个进度都十分了解，到了哪一步心里面也十分清楚。
发现自己轻松下来以后，杨振兴放心的把事情交给管理们去做，自己只需要在大局上进行把控，监督他们的工作即可。
剩下的时间，都放在了培养自己新收下的徒弟，和所有门店饭菜质量上面。
四个徒弟里面，二徒弟吴立俊的刀工已经练到一般砧板师傅的水平，接下来的时间还需要继续练习。
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