时间很快来到初五，文泉春开始了新千年的第一次营业。
知道自己下个月初去霓虹参赛的事情肯定瞒不住，杨振兴见到钱振华的时候，就把这个消息告诉了对方。
老头听了杨振兴下月去霓虹东京参加比赛，同时把夏天去考察的事情提前了几个月，心里很高兴，同时也松了口气。
因为来的路上他让自己女婿开车特意绕了路，去几家现在京城已经形成规模的饺子楼门口经过了一下。
看到别人家比自己店里更加火爆的销售场面，心心里说不羡慕、不着急那是假的。
现在有了杨振兴的好消息，也意味着公司要开饺子店的安排肯定会提前加速。
马上就能给家里赚更多的钱，让子孙过上更富裕的生活，哪里能不高兴呢？
年后各家店的员工陆陆续续的都回到了京城，公司也很快再次运转起来。
在杨振兴继续管理着事物，和徒弟王明生练习参赛作品的时候，时间不知不觉来到了三月。
这次在霓虹的中餐世界烹饪大赛因为在霓虹举办，国内有直达的飞机，几个小时就能到，不需要调整时差，所以国内的参赛队伍在开幕式前一天才集合出发。
到了机场候机大厅，杨振兴发现国内参赛的厨师还真不少，密密麻麻的算上随行工作人员得有上百人。
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