杨振兴知道高师傅这是想再了解一下自己现在苏菜的水平，认真的回答道：“您应该听说了我家里头祖上一直是御厨，当时老祖宗跟另一位淮扬菜御厨是好友，并且发展成通家之好。
原来家里头老字号饭馆重新开业的时候，我爷爷就请了那位淮扬菜御厨的后代过来帮忙，我的手艺就是那时候跟那位老师傅学的。
不过后来那位老师傅又另外收了一位关门弟子，然后带着徒弟去别的淮扬菜馆子工作，我后来也没别的际遇，所以手艺一直都没怎么进步过。”
高师傅点了点头，基本了解了现在杨振兴的情况。
他放下保温杯，看着杨振兴说道：“虽然不知道你说的那位老师傅是谁，但对方是做淮扬菜御厨世家出身的，手艺肯定不会差。
我不敢说我的水平比对方高，但是对淮扬菜我是十分有信心的，不然也不可能一直都担任京城这边淮扬菜的主评委。”
想了想，高师傅继续说道：“既然你有一定的淮扬菜基础，那么基本的东西我就不教你了，这段日子我可以把我拿手的那些菜都教你一遍。
我不要求你以对待师父的规格对待我，但是以后你的淮扬菜实力提上去，别人如果问起来，希望你不要忘了我对你的指点。”
杨振兴点点头，肯定得回答道：“高师傅您放心，这是应该的，都说‘一日为师终身为父’，我是不可能忘记指点过我的老师傅们。”
高师傅很满意杨振兴的态度，接着说道：“行，那废话就不多说了，我先跟你说一下我的计划吧。”
知道事关自己未来几天的学习内容，杨振兴听得十分仔细。
内容未完，下一页继续阅读