杨振兴也没有拘谨，笑着说道：“公司里已经走上正轨，有各部门员工各自负责自己的工作，我也能清闲不少。”
坐在会客区的沙发上闲聊了几句，等助理上完茶水离开之后，孙师傅这才问道：“今天来，你是打算让我帮你介绍哪一位大师？”
杨振兴挠了挠头，回答道：“其实我也不知道咱们京城现在有多少位大师傅。
之前我师父把我介绍进京华名厨联谊会，我以为京城就那三十几位大师，结果怹们跟我说，在京城可不止那几位，还有更多的大师傅因为各种原因没有加入进去。
那边儿的师傅们我可以随时过去拜访，但现在怹们都在京华食苑跟着李士靖先生忙着那边儿的事情。
所以我想从您这儿多打听一些消息，拜访那些没加入联谊会的师傅们。”
孙应武点了点头，起身到办公桌翻找了一会儿，然后拿着一个本子又走了回来。
他一边翻着本子，一边说道：“咱们京城可以说藏龙卧虎，你们那个联谊会召集的大多是老字号和知名饭店的大师傅。
其实咱们京城还有许多从地方后来定居这边儿的师傅，其中基本都是参加过国宴，或者在里面退下来的。”
翻到记录的那一页，孙师傅把本子放在杨振兴跟前，指着说道：“你看，这上面不少师傅都是国宾馆、大会堂退下来的。”
随后，孙师傅给杨振兴简单的介绍了几个人。
“上头清真和面点大师我就先不跟你说了，其他的像南菜（淮扬菜）泰斗高国禄、国宴菜大师郭成仓、湘菜大师阳合初、郭锡桐、中华料理铁人，鲁菜大师崔玉芬和鲁菜大师吴敬华等等，这些都是成名许久的大师傅。”
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