阳合初大师是湘省人，年轻时毕业到京城曲园酒楼工作，师承湘菜名厨凌振杰大师。
经过十多年的磨练，后来接过师父衣钵，成为酒楼的厨师长。
因为表现优异，73年被ZY办公厅调到国宾馆工作，还曾被派往港岛世界贸易中心学习深造。
87年专门为在国宾馆下榻的柬埔寨主席西哈努克做菜，次年调任国宾馆霓虹养源斋厨师长，然后90年至今担任国宾馆行政总厨师长。
“去年阳师傅刚获得了国家高级烹饪技师的称号，尤其擅长菜品的创新研究工作，对中外菜品结合有很高的理解，创新出了不少国宴菜。
振兴你去了以后，可以好好请教一下关于菜品创新的技巧和问题，对于你现在研究创新菜的路线会很有帮助。”
听完孙师傅的介绍，杨振兴本以为够重视阳师傅了，结果发现重视的还不够。
‘国宾馆、大会堂、海里面，这三个地方果然藏龙卧虎，随便出来一位都是名声不显但实力高深的大师。’
心下感叹，杨振兴认真的点了点头，说道：“能有机会去国宾馆跟着大师傅学习，这已经是寻常人得不到的机会。
孙师傅您让心，我会好好珍惜这次机会，认真和阳师傅学习厨艺。”
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