看到杨振兴这么说，冯兴源才点头答应下来，和刘建业一起坐车离开。
回到办公室，杨振兴也没有再回后厨研究厨艺，而是坐在那里思考了起来。
现在店里面要培养一批中坚厨师，即使有合同规定着，未来也指不定会出现什么问题。
说到底合同也是会到期的，现在法治社会，又不是旧时代，动不动就签个卖身契，一干就得给别人干一辈子。
到合同结束了，万一对方不再继续跟公司签合同，而是被别人出高价挖走，这不是杨振兴希望看到的结果。
原来在李明身上已经发生过一次类似的事情，那会儿店里面后厨可以说缺失了一位顶尖厨师，手忙脚乱了好些时间。
这样的事情既然吃过亏，现在就不得不做好防备工作。
仅仅靠着合同不靠谱，但如果再加上师徒关系这个因素，未来面对类似的风险，发生几率就会大大降低。
说到底国内社会环境对师承关系还是比较严肃的。
远了不说，杨振兴的两位师父，退休前一直在京城饭店工作，他们所在的粤菜厨房和川菜厨师，现在主事的厨师长都是两个人的徒弟。
包括不少中坚力量，也都有一定的师徒关系。
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