以后比赛前每一次训练都不会让他佩戴手表。
不光不能戴表，张文海和侯德成只是每半个小时一个小时报时一次。
从一百六十分钟开始上第一道菜，到最后二百一十分钟比赛结束。
中间的其他时间全都要杨振兴自己凭感觉去记忆。
比赛现场肯定会有表提供给参赛厨师看或者计时。
但是培训过那么多学生的两人，都有自己拿手的一套经验。
本来比赛的整个用时就短，心里养成个能大概估计时间的感觉，就不需要频繁的抬头看表，增加自己的压力。
几道菜做完之后，张文海和侯德成也早就随着菜式做完全部品尝结束。
俩人拿出本子，开始指出杨振兴出现的错误和问题，同时进行针对性的指导。
“时间把握的不是很好，鉴于是第一次，所以好需要继续在这上面练习。”
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