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第486章 不同的创新方式 (1 / 6)

作者:甜沫但不甜 最后更新:2022/1/3 22:37:46
        看到杨振兴能忍下心思继续集中精神学习,康师傅和黄师傅都十分满意。

        他们一直以来对杨振兴这样成熟的心性,都颇为喜欢和欣赏。

        看到杨振兴短暂思考和失神后立马重新集中起精神,黄师傅继续说道:

        “想要创新,首先从模仿开始,其实就是学习菜谱。

        中餐菜肴层出不穷,实际上就是历代厨师在继承、模仿前辈师傅的基础上进行的改良和突破。

        模仿本身不是创新,重复别人的菜式说白了就是学习,但模仿往往是创新的起点。

        就好比人一样,出生以后,就在模仿周围人的动作、语言、脾气性格等行为习惯。

        逐渐学会之后,就产生了自己的性格脾气,还有独有的动作和词语。

        做菜也是这个道理。”

        杨振兴立马明白了师父说的是什么意思。

        其实他现在就已经算是接近积累或者模仿的终点。

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