把王文桥送回全国烹协办公地点，回去的路上，杨振兴一直在脑子里思考。
分开之前，对方告诉杨振兴，只要把他说的那些必须有的东西整理成册执行下去。
回头店里的一星级评选，就没有太大问题。
至于二星级，按照王文桥的建议，是希望杨振兴过两年再申请。
只要评选上星级，可以保持五年时间，五年以后再次进行申请评定。
现在文泉春还没有正式采用融合西方管理经验的更现代管理方法进行管理。
所以希望先适应适应最低一星级的要求，等整个管理流程彻底熟悉并形成习惯后。
再去接触要求更多、更复杂的二星甚至三星级规定内容。
不然一下子就上那么多新东西，对店里原有的管理方式是一种巨大冲击。
很有可能新东西也没落实完善，老的管理习惯也支离破碎。
到时候剩下一摊烂摊子，会对文泉春带来不可估量的后果。
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