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第408章 十二月 (5 / 7)

作者:甜沫但不甜 最后更新:2022/1/3 22:37:46
        体会到有车的便利,杨兴盛还让刘建业没事儿的时候去学一个驾照回来。

        如果哪天杨振兴有事情不在的话,他也可以开车出去办事。

        通过了康师傅布置的小测试,杨振兴现在已经开始学习粤菜的菜谱。

        粤菜在很大程度上和苏菜有相似的地方。

        比如都喜欢用新鲜的时令原料;喜欢清淡的口味;喜欢食物的本真味道;喜欢食补而不是药补。

        但不同的是,粤菜追求‘五滋’‘六味’俱佳。

        所谓五滋,指的是香、松、软、肥、浓;六味则是酸、甜、苦、辣、咸、鲜。

        粤菜极少用葱姜蒜做料头,辣椒等辛辣佐料也基本不怎么使用。

        不会出现鲁菜或者苏菜里的一些大咸大甜的菜式。

        一般的辅料多是为了突出主料原味而使用,在选择时也多以清淡味道为本。

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