回去之后的两天时间里，杨兴盛没让杨振兴继续待在店里。
而是把他赶回家里，让他好好用家传秘方吊制一锅上等高汤。
等考核那天随身带着，好在做菜的时候能用到。
原来一锅高汤，杨振兴吊也顶多吊一天就了不得了。
但是这次，杨兴盛居然让他吊制了一天一夜。
吊出来的高汤也毫不夸张，表面没有油星，清澈见底，好像冲泡的很淡的清茶一样。
给人一种很饱满、很圆润的感觉，味道更是杨振兴到现在为止，喝过最清爽浓郁的高汤。
杨振兴觉得这锅汤应该是高汤的最高境界了，不会有别的比这锅汤更高。
哪知道爷爷杨兴盛却告诉他这并不算什么。
“宫里那些记载你应该都看过，煨制一两天的汤菜比比皆是，更别提已经失传没有菜谱记载的龙凤汤，制作这道汤要三天三夜的时间。”
杨振兴回想了一下，发现还真是这么回事儿。
自从长大以后，他接触学习鲁菜和苏菜，对于原来宫里记载的那些菜谱就没再怎么上心。
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