进入九五年开始，杨振兴一直很轻松。
这里说的轻松是不需要费心去参加什么烹饪比赛，只需要好好学习管理店铺，跟吕志义学习苏菜就可以。
而且，通过对苏菜的认识和了解逐渐加深。
杨振兴尝到了创新、改良的甜头，开始思考着是不是要接触其他菜系。
现在跟吕志义学习的内容都是苏菜菜谱，至于基本功早就已经学会。
相对而言，时间更宽裕一些。
尝试开始学习另一种菜系倒也可以。
时间精力上都没有问题，这点儿压力是可以承受住的。
所以，杨振兴再次找到了现在退休在家的全国烹协名誉会长陈会长。
希望能通过对方的关系，去其他菜系的菜馆实习。
去年去很多地方实习是没错，但大多是鲁菜馆子或者有鲁菜的饭店。
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