早上菜送到店里，虽然还不到八点，后厨依然迅速进入了工作状态。
洗菜的洗菜，剁肉馅的剁肉馅，和面的和面。
因为早上没有其他事情做，杨振兴也着后厨炒菜的厨师和厨工学徒也在一边打下手帮忙。
至于杨红兵，他带着高汤蹭着送菜的车去了煤市街的店。
今天他要在那边，和留在那里的陈华、刘灿两位师傅负责今天的工作。
原材料一次性全都弄好不切实际，但今天一天，这一套程序是别想停下来了。
而且还要随时看销售情况调整配料的顺序。
把卖的好的提到前面来准备，卖的不怎么快的往后延顺。
等张寿海等人来到店里的时候，他们眼前就是这样一派热火朝天的景象。
这几天前厅的人也没有闲着。
张寿海让自己孙子张洪清整理出来一份宣传计划得到通过后。
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