冬季相对寒冷，而且民间认为‘气始于冬至’，从冬至开始，是生命由衰转盛，由静转动的时间。
天色开始逐渐变长，万物也进入复苏前准备的状态。
这时候养生，是最好的时间，可以防止早衰，延年益寿。
同时吃饺子或者馄饨汤圆，也能暖和身体，能温暖的过冬。
毕竟冬至不吃饺子，冻耳朵。
至于夏天吃面，因为夏至是新小麦刚出来的时候，也是新面粉最香的时候。
同时吃一些生菜、凉面，也可以开胃降火，消除炎热天气带来的影响。
道理杨振兴懂，但是钱师傅的意思，杨振兴不是很明白。
“钱师傅，这才十二月初，到二十二号还有些日子呢，这会儿就准备，是不是早点儿了？”
钱师傅摇摇头，分析道：“一点儿也不早，甚至都有些晚了！
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