跟蓉城相比，山城的小吃同样十分丰富。
除了早在蓉城就有所耳闻，来了之后也发现遍地都是的山城火锅之外，杨振兴也见到不少经营小面、抄手的店。
还有许多卖兔头、卤肉、酸辣粉的小摊。
除此之外，杨振兴同时发现，山城甚至还有不少专门经营水煮系列菜的饭店。
根据他的了解，水煮系列应该是以自贡为主、小河帮的看家技艺。
蓉城、山城和自贡在地图上互为三角，彼此拱卫着川菜的三大派系。
但是现在看来，蓉城那边不断吸纳、兼容乐山等周边菜系，山城这边的蓉派川菜可能也在极力的拉拢和吸纳小河帮川菜。
要照这么下去，回头大家提到本起源于乐山的串串，首先想到的是蓉城，提到小河帮拿手的水煮菜，也会先想到山城。
不知道这两大后来演变出来的川菜派系，到底会竞争的如何，最后结果又会是如何。
没有吃太多东西，杨振兴就是兜兜转转四处溜达。
还没觉得走多久，何尚超突然打电话说下班了，问他位置好接他去吃饭。
内容未完，下一页继续阅读