麻婆豆腐这道菜是咱们川菜最出名的名菜之一，可以说是享誉全国外。
今儿来到这道菜的发源地，学生我自然想要跟您店里头的厨师交流探讨一下制作麻婆豆腐的技艺，最好是能切磋一番，不知道您能否答应学生的这个请求？”
傅师傅哈哈一笑，爽快的说道：“这有何难？我们店从来也没有跟任何人隐瞒过自家的秘密，一直对外界都是开诚布公的态度。
而且就算是麻婆豆腐这个专利名称，从来也没有说不允许哪家不能用过。
你的这个要求我答应了！”
说完，他转头看向旁边的张师傅，说道：“老张，现在后厨是你在负责，就由你来安排小杨师傅吧！
你现在不是打算在徒弟里头挑选下一代的传人吗？正好让你的那些徒弟，跟小杨师傅交流交流。”
张师傅点头答应道：“这就交给我安排吧！正好顺带着也让那几个年轻的见识见识全国大赛前十五的年轻厨师是什么水平。
让他们明白什么叫做‘天外有天，人外有人’！省的以为在自家店里或者蓉城市里头有点水平了，就真的无敌手了！”
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