杨振兴也没客气，瞥了眼菜单，直接对服务员说道：“回锅肉、宫保鸡丁、鱼香肉丝三道菜，再来两碗大米饭。”
服务员看俩人点菜干脆，把菜单记号，又问道：“两位要酒水吗？”
何尚军看杨振兴摇头，说道：“振兴，不喝酒你就再点个汤吧。”
他是害怕杨振兴一下子吃这么多辣受不了，中间喝点汤好缓冲一下辣味。
可是他不知道杨振兴当初学艺川菜的时候，早已经接受过了‘刀山火海’的考验，甚至一段时间上厕所都不利索。
一般川菜的辣味，已经对杨振兴造成不到任何伤害了。
杨振兴犹豫了一下，没看菜单，直接对服务员问道：“店里头有清汤鸡豆花没？有的话来一份儿。”
服务员点点头，回答道：“有的先生，需要点吗？”
看到杨振兴点头，服务员记下之后，就跑去给后厨送单子了。
何尚军帮杨振兴倒着水，笑着说道：“振兴，你点这几道菜是不是有什么说法？川菜里叫得上名字的名菜那么多，你怎么就点了这几样？”
杨振兴也没有故意装高深，直接回答道：“这三道菜也算是川菜里头最考验功夫的菜了。
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