这么大的摊子，杨振兴心里十分清楚，他就算有三头六臂，也兼顾不过来。
想到这里，杨振兴知道必须要马上做出改变了。
如果现在发现了问题，还不抓紧时间去弥补疏漏，越是拖下去，未来的情况就会变得越糟糕。
所以中午营业结束以后，杨振兴罕见的打电话把坐镇煤市街的元老杨红兵、坐镇新德胜餐厅的田文强、张超。
还有店里面一直在培养徒弟，和他父亲一样不怎么牵扯店里面事物的梁成广。
和新提拔起来的周泽、楚春华、李宁新、程迎春师姐妹五个人。
全部都召集到了骡马市店，临时开了一次全体后厨管理人员会议。
这么大的动作自然瞒不过所有人，大家都很好奇杨振兴为什么突然搞这么大的动静。
就算中午他的两位师父到店里面来指点了一番。
也不至于说人前脚刚走，后脚就把所有厨师长都喊过来开会吧？
负责饺子方面的老师傅钱振华看到这次会议居然把他们这块儿撇到了一边。
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