介绍完这道菜的起源还有自己是如何创作的，常师傅示意自己徒弟开始动手演示。
常师傅自己，则在一边，随着自己徒弟的操作亲自讲解。
看到老师傅亲自出马传授技艺，杨振兴立刻集中起精神，掏出随身带的笔记本，拿着笔认真记录。
对于杨振兴的学习态度。
常师傅打心底感到十分满意。
自从她在第一届全国烹饪技能比赛上拿了第三名，获得了‘全国十佳厨师’称号。
自己的这道菜成为金牌菜和名菜。
从那时起，不管是大会堂还是国宾馆，还有京城饭店等知名饭店，或者是其他老字号。
隔三差五就派出很多厨师来她这里进行学习。
常师傅也从来都没有藏着掖着，尽可能把自己全部的真本事教给其他人。
但是这么多人过来了，从来就没有一个人能像杨振兴这样认真仔细。
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