这样的机会，杨兴盛巴不得自己孙子能多学段时间。
所以十分痛快的批准了假期。
不得不说张师傅的技艺就是高。
杨振兴只跟着学习了两三天，对油爆双脆这道菜的把握就提高了很多。
已经可以很大程度上做的像古代书籍所描绘的那样。
“噹噹！”
锅中下入猪肚鸡胗，随后浇入芡汁后，翻了两下锅，杨振兴炒勺敲了锅沿两下，示意这道菜已经做好了。
旁边立马有个小学徒，跑到跟前，等杨振兴装好盘之后立刻端走上菜。
上菜当然不是上给顾客。
张师傅和他的徒弟也没那么厚脸皮把杨振兴做出来的菜在店里售卖。
这一切不过是张师傅帮杨振兴模拟罢了。
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