只剩下本身提炼后精华的味道在里面。
几位评委互相点头，认为这道菜很成功，给与了不错的评价。
但是营养学家克洛艾挑了不少毛病出来。
“作为前菜应该口感清淡并且要引人食欲，不然后面大家就无法品尝到主菜的味道，而且全都是肉在营养学上是失衡的表现，需要其他蔬菜搭配保证平衡才可以。”
杨振兴懒得搭理她，敷衍的点了点头。
他做的水晶鸡就放了一点儿盐，其他什么调料都没放，完全靠食材本身和鸡汤的味道。
如果这都不算口感清淡，那只能说生吃蔬菜最符合对方的要求。
接下来是刚才惹事儿的‘主角’，宫保鸡丁。
“这道菜是闻名世界的华夏传统名菜宫保鸡丁，国内很多菜系都有各自做法，今天我选择的是川菜的做法进行制作，首先……
成菜色泽鲜艳诱人，鸡丁、花生、葱段儿粒粒分明，只见红油不见汤汁。
鸡丁味道浓郁软糯，花生经过油炸清新酥脆，此菜入口先是酸甜，中间带着咸鲜，咀嚼到最后麻跟辣渐渐涌上舌尖，五种口感随着时间一口即可全部品尝到。”
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