材料有限，素材有限，李牧遥只能靠着有限的经验和天马行空的想象去做这道“彩头糕”。
从小的认知和生活习惯使然，李牧遥觉得糕就得是甜口的，最多最多只能是稍微带点咸味，譬如椒盐这种，但还得是甜味占据主导。
所以他决定选用蜂蜜和白糖作为调味料。
蜂蜜和白萝卜搭配，既可以用白萝卜的辛凉解身体的热，消除积食，又可以利用蜂蜜润燥止咳，堪称完美食疗配方。
之所以李牧遥这样选择的另外一个原因，还因为这两种调味料不会影响到糕的颜色。
受到蒙古族信仰的影响，祥云寺和玉簪村格外的崇尚洁白，以白色为尊。在他们的心中，白色代表着他们的一尘不染的品质，他们终生以纯洁、光明、洁净、正直为追求。
所以选取白萝卜制成的糕作为一年四季的好彩头，除了食材应季，也是有以他们最崇尚的白色为一年的美好开端的意思。
为了保证颜色的纯粹，搭配的黏米也只能是白白的糯米和大米粉。
大黄米就只能靠边站了。
李牧遥将糯米和大米研磨，用极细的筛子反复过筛，磨成细粉后上锅蒸熟制成糕粉。这样做成的糕粉口感清淡，不会腻人，拌上一点白砂糖压实就可以直接食用。
但是彩头糕是以萝卜为主料，要把萝卜放进去才行，而且还要做出有好彩头寓意的形状，这就太令人为难了。
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