陆公子要吃面，谁敢不给做？
两个小机灵鬼儿对视一眼，立刻心领神会。
于是一人架锅烧水，一人到后厨取面，三分钟的功夫就在煮羊杂的炉子旁支起了一个小灶。
典型的吃小灶。
做羊杂面的面条是手擀面，小麦粉为主，掺了些荞麦粉，然后用玉米面做薄面，这样擀出来的面劲道还放得住，不会担心时间久了会粘成一坨一坨的。
揉面需要很大的手劲儿，是鲍大嫂带着小工一起完成的。
被分配来学面点的小帮厨很伤，作为一个刚刚二十岁的精壮小青年，不论是臂力还是膂力竟然都赶不上这位妇女。
就连个头和块头都不如。
他就像个小鸡崽子一样，围着鲍大嫂上蹿下跳打下手。
鲍大嫂没忘了李牧遥交代的事情，在切面的时候丢给小帮厨一小坨面，让他照着自己刚揉出来的标准来。
倒也不是小帮厨连个手擀面都做不好，可是揉面这种事，不管选料还是力道上，只要差一点口感就是千差万别的。
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