尤其管财务的大妈,连计算器都不用,只用一个老式的算盘噼里啪啦记账。
不仅是装潢,这里的每道菜也都散发着“从前的味道”。相比起山珍海味,这里饭店为客人端上的更多的是家常小炒。
王建东特意过去看了看墙上的菜单,荤菜中特色菜有响油鳝糊、油爆河虾、油酱毛蟹、红烧圈子、黄焖栗子鸡等,真正体现本帮菜浓油赤酱的特点。
其中,香酥鸭、野生河虾仁、以及经典冷菜五香烤子鱼、糖醋小排等,是这里饭店的特色菜肴。
还有一些按季节不同的各种时令清爽蔬菜,如马兰头、荠菜、鸡毛菜、上海小油菜等等。
大大的菜单黑板旁边,挂着有营业执照,卫生许可证等,甚至还有厨师证。两个二级厨师以及五个三级厨师。
王建东凑近仔细一瞧,这里面还包括有谢路得的三级厨师证书,装裱在玻璃镜框里,放置于这一排证书的最后。
菜单下面写着有饭店的营业时间:早十点到晚八点。在这儿工作,是按点上下班的,过期不候。赶上法定假日,如五一、十一、新年等,还要关门休息。
不过堂吃的店面倒还算宽敞。
可能是过了饭点的原因,来吃饭的客人并不是很多,只有三三两两的几个人。
虽然顾客不多,但是饭店里的工作人员却是不少。
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